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吃月饼
中国城乡大众过中秋都有吃月饼的风俗,俗语中有:“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。月饼开始是用来祭奉月神的祭品,“月饼”一词,**早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中,那时,它也仅仅象菱花饼相同的饼形食物。后来大家逐步把中秋赏月与品味月饼联系在一起,涵义家人团圆的标志。
月饼开始是在家庭制造的,清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代,有了专门制造月饼的作坊,月饼的制造越越来越精密,馅料讲究,外型漂亮,在月饼的外面还印有各种精巧的图画,如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆,以饼之圆兆人之常生,用月饼寄予怀念故土,怀念亲人之情,祈盼丰盈、美好,都变成全国大家的愿望,月饼还被用来作为礼物送亲赠友,联络感情。
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